De Koningsoesterzwam heeft een fluweelachtige licht grijsbruine hoed en een grote stevige witte steel. De paddenstoel groeit in trossen en is erg decoratief en smakelijk.
De koningsoesterzwam is een kant en klaar pakket inclusief voedingsbodem. Een uitgebreide gebruiksaanwijziging is toegevoegd om een goede en gezonde koningsoesterswam te laten groeien. De hoed van de koningsswam is 5 tot 12 cm breed met een ingerolde rand. De steel is 6 tot 10 cm lang. De lamellen zijn aflopend wit of geelachtig. De hele paddenstoel is zeer smaakvol en heeft een licht pittige smaak. De koningsoesterswam smaakt uitstekend in sauzen en als toevoeging aan gerechten zoals vegatarische gerechten.
