Pastinaak is een veelzijdige wortelgroente. De smaak is lekker zoet met een beetje pittig. Pastinaak is te gebruiken in veel verschillende gerechten. Guenrsey geeft mooi gevormde wortels en schiet niet snel door
Pastinaak – Guernsey Vanaf begin april tot eind mei direct ter plaatse in de vollegrond in regels; in de regels eventueel iets uitdunnen. Oude volksgroente; men eet het gekookt en wordt vaak gebruikt om smaak te geven aan een bouillon.