Grote Ossenhart Tomaten planten Mixpakket (3 planten)

Ossenhart Tomaten Mixpakket – 3 grote planten

• Product: Groenteplant (grote plant)

• Soort: Geënte Ossenhart / Coeur de Boeuf (Klassieke vleestomaat)

• Inhoud: 3 grote planten

• Kleur: Helderrood (vaak met een lichte roze of oranje gloed)

• Vorm: Unieke hartvorm met karakteristieke ribbels

• Teeltwijze: Vollegrond, kas of grote pot

• Eigenschap: Geënt, zeer vlezig, weinig sap/zaden, mild van smaak

• Geschikt voor: Moestuin, kas en zonnig terras

• Potmaat: 12 cm diameter, planthoogte bij levering ca. 20–30 cm

De Geënte Ossenhart is de "steak" onder de tomaten. Deze indrukwekkende vruchten staan bekend om hun enorme formaat en hun bijzondere hartvorm. Wat de Ossenhart echt uniek maakt, is de structuur: het vruchtvlees is stevig, bevat zeer weinig zaden en nauwelijks overtollig vocht. Dit maakt hem dé favoriet voor een authentieke Insalata Caprese of dun gesneden als vegetarische carpaccio.

Omdat de Ossenhart van nature een iets fijnere en kwetsbaardere plant is, is de enting bij dit ras een enorm voordeel. Door de sterke onderstam groeien deze 3 grote planten veel krachtiger dan de standaard varianten. Ze zijn beter bestand tegen ziektes en leveren tot wel 60% meer opbrengst. Je ontvangt planten die al een flinke voorsprong hebben, zodat je deze zomer gegarandeerd kunt genieten van de mooiste en grootste harttomaten uit eigen tuin.

Teeltadvies Geënte Ossenhart (Grote planten)

Standplaats De Ossenhart houdt van een warme, zonnige en beschutte plek. In een kas of serre bereik je vaak de grootste vruchten, maar op een zonnig terras in een grote pot doet hij het ook uitstekend.

Planten Plant deze grote exemplaren vanaf mei buiten (zodra de nachtvorst voorbij is). Houd een ruime afstand van 60 cm aan. Belangrijk: Plant de kluit diep voor stevigheid, maar laat de entplaats (de verdikking op de stengel) altijd minstens een paar centimeter boven de grond uitsteken.

Verzorging De vruchten van de Ossenhart kunnen erg zwaar worden (soms wel meer dan 500 gram per stuk). Zorg daarom voor een zeer stevige ondersteuning met dikke bamboestokken of een tomatenspiraal. Geef regelmatig water aan de basis en verwijder wekelijks de dieven (zijscheuten) om de energie naar de enorme vruchten te sturen.

Oogsten Bijzonder aan de Ossenhart is dat hij van binnen naar buiten rijpt. Oogst de tomaten wanneer ze nog een beetje groen-geel aan de bovenkant zijn, maar al wel rood kleuren aan de onderkant. Ze zijn dan op hun allerlekkerst en stevigst.

Bewaren Eet deze tomaat bij voorkeur op kamertemperatuur om de milde, volle smaak optimaal te beleven. Bewaar ze liever niet in de koelkast.

Veelgestelde vragen

Waarom is deze Ossenhart plant geënt? Ossenhart-planten hebben van nature een wat 'slungelige' groeiwijze en een fijner blad. Door de plant te enten op een krachtige onderstam, krijgt hij de groeikracht van een professioneel ras. Dit resulteert in een gezondere plant met veel meer en grotere vruchten.

Hoe weet ik of een Ossenhart rijp is? Wacht niet tot de hele tomaat knalrood is! Een Ossenhart is vaak al rijp als hij nog een groene 'kraag' of schouders heeft. Als de onderkant rood is en de vrucht bij lichte druk een beetje meegeeft, is hij perfect voor consumptie.

Zijn deze tomaten geschikt om soep van te maken? Hoewel het kan, is het eigenlijk zonde. De Ossenhart blinkt uit in koude gerechten waar je de structuur en het vlezige karakter echt kunt zien en proeven, zoals in salades of op een luxe sandwich.

Moet ik de vruchten extra ondersteunen? Omdat de tomaten zo groot zijn, is het slim om de trossen extra in de gaten te houden. Soms kan het helpen om de zwaarste trossen met een extra touwtje aan de hoofdstam te zekeren, zodat de tak niet inscheurt onder het gewicht.