De benamingen Majoraan en Marjolein kunnen weleens wat verwarring geven en worden vaak door elkaar gebruikt. Majoraan (Origanum majorana) is de wat meer gebruikelijke naam, en is een eenjarige plant. Zaaien: Majoraan en Marjolein zijn gevoelige planten voor kou en zeer vorstgevoelig. Niet te vroeg zaaien dus. De kruiden groeien het beste op een lichte grond, rijk aan humus en voedingsstoffen. Verse mest wordt afgeraden. Dit tast het aroma van de plant aan. De plant bevat etherische olie. Het gehalte is in de vroege ochtenduren of laat in de middag het hoogst. Het kruid kan twee maal per jaar worden geoogst. De eerste keer kort voor of tijdens de bloei en de tweede keer in september. De planten worden tussen de 40 en 60 cm hoog