De Buzzy® Rawit Mix is een kleurrijke zadenmix van drie vurige klassiekers uit de Zuidoost-Aziatische keuken: Rawit Rood, Geel en Oranje. Deze pepers staan ook bekend als Piri Piri, Thaise peper of Bird’s Eye chili. Dit product betreft peperzaden voor het zelf kweken van deze aromatische en pittige chilipepers.
De kleine, smalle vruchtjes (2–4 cm) zijn felgekleurd en berucht om hun scherpe, directe hitte. Iedere kleur heeft zijn eigen karakter:
-
Rood: krachtig en puur pittig
-
Geel: fris en licht citrusachtig
-
Oranje: fruitig met een subtiele tropische toets
Met een score van 3 van 5 pepers (medium pittig en fruitig) zijn ze krachtig maar breed inzetbaar in de keuken.
Smaak en gebruik
Bird’s Eye chili is een essentiële smaakmaker in authentieke Aziatische gerechten en vormt de basis voor:
-
Sambal
-
Piri Piri saus
-
Curry’s
-
Roerbakgerechten
-
Chili-olie
-
Pittige marinades
Door het kleine formaat zijn ze ideaal om fijn te snijden of in hun geheel mee te koken.
Teeltadvies Rawit Mix peperzaden
Zaaien
-
Zaaitijd binnen: februari t/m april
-
Zaai 0,5–1 cm diep in luchtige zaaigrond
-
Optimale kiemtemperatuur: 22–25°C
-
Kiemduur: 7–21 dagen
-
Houd de grond licht vochtig, niet nat
Warmte is belangrijk voor een goede en gelijkmatige kieming.
Verspenen & uitplanten
-
Verspeen bij 2–4 echte blaadjes
-
Uitplanten na half mei (geen vorst)
-
Standplaats: zonnig en beschut tegen wind
-
Geschikt voor kas, serre, volle grond of ruime pot (min. 10 liter)
De plant groeit compact, krachtig en zeer productief.
Verzorging
-
Regelmatig water geven zonder natte voeten
-
Wekelijks bijmesten met voeding voor vruchtgewassen
-
Eventueel lichte ondersteuning bij veel vruchten
-
Regelmatig oogsten bevordert nieuwe vruchtvorming
Oogst
-
Oogstperiode: juli t/m oktober
-
Oogst wanneer de vruchten volledig rood, geel of oranje gekleurd zijn
-
Hoe vaker je plukt, hoe langer de plant blijft produceren
Productkenmerken
✔ Mix van rode, gele en oranje Rawit pepers
✔ Medium pittig (3/5) met directe hitte
✔ Kleine, aromatische Bird’s Eye chili’s
✔ Compacte, productieve planten
✔ Geschikt voor kas, tuin en pot
✔ Betreft zaden voor eigen teelt
Met deze Rawit Mix peperzaden kweek je zelf een veelzijdige, kleurrijke en pittige chilipepermix die onmisbaar is in de Aziatische keuken.
