De Buzzy® Papecchia is een traditionele chilipeper uit Zuid-Italië en staat bekend om haar stevige, ronde vruchten en milde, aromatische smaak. Dit product betreft peperzaden voor het zelf kweken van deze veelzijdige en productieve variëteit.
De pepers zijn 4–5 cm groot en kersvormig rond. Ze rijpen van frisgroen naar glanzend rood. Het vruchtvlees is dik, sappig en licht zoetig met een milde tot medium pittigheid. Dankzij de stevige structuur zijn deze pepers bijzonder geschikt voor diverse bereidingen in de keuken.
De plant is krachtig en productief en levert al vroeg in het seizoen volop vruchten. Geschikt voor vollegrond, kas of grote potten op terras of balkon.
Smaak en gebruik
Met een score van 2 van 5 pepers (mild en aromatisch) is de Papecchia toegankelijk en breed inzetbaar.
Smaakprofiel:
-
Mild pittig
-
Aromatisch
-
Licht zoetig
-
Vlezig en sappig
Ideaal voor:
-
Gevulde pepers
-
Grillen en bakken
-
Inmaken en conserveren
-
Antipasti en salades
-
Mediterrane gerechten
Teeltadvies Papecchia peperzaden
Zaaien
-
Zaaitijd binnen: februari t/m april
-
Zaai 0,5–1 cm diep in luchtige zaaigrond
-
Optimale kiemtemperatuur: 20–25°C
-
Kiemduur: 7–21 dagen
-
Houd de grond licht vochtig
Een warme, lichte standplaats bevordert een goede kieming.
Verspenen en uitplanten
-
Verspeen bij 2–4 echte blaadjes
-
Uitplanten na half mei (geen kans op vorst)
-
Standplaats: zonnig en beschut
-
Geschikt voor vollegrond, kas of ruime pot (minimaal 10 liter)
De plant groeit compact en sterk en is daardoor geschikt voor zowel tuin als terras.
Verzorging
-
Regelmatig water geven, voorkom natte wortels
-
Wekelijks voeding voor vruchtgewassen tijdens bloei en vruchtzetting
-
Eventueel lichte ondersteuning bij zware vruchten
-
Regelmatig oogsten stimuleert nieuwe bloei
Oogst
-
Oogsttijd: juli t/m oktober
-
Oogst wanneer de vruchten volledig rood en stevig zijn
-
Vroeg oogsten geeft een mildere smaak, volledig rijp geeft meer aroma
Productkenmerken
-
Milde tot medium pittige chili (2/5)
-
Zoet, vlezig en veelzijdig
-
Ronde, kersvormige vruchten van 4–5 cm
-
Traditionele Zuid-Italiaanse variëteit
-
Productieve en sterke plant
-
Geschikt voor vollegrond, kas en grote pot
-
Betreft zaden voor eigen teelt
Met deze Papecchia peperzaden kweek je een klassieke, smaakvolle en veelzijdige Italiaanse chilipeper die zowel in de keuken als in de tuin een echte aanwinst is.
